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《本经逢原》：凡蔬菜皆能疏利肠胃，而菠蔆冷滑尤甚。 [12] 3、《本草从新》：菠菜，古《本草》皆言其冷，今人历试之，但见其热，不觉其冷。 [12] 4、《本草求真》：菠蔆，何书皆言能利肠胃。盖因滑则通窍，菠蔆质滑而利，凡人久病大便不通，及关塞之人，咸宜用之。又言能解热毒

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危害：为害青菜的蚜虫有菜缢管蚜（萝卜蚜）和桃蚜两种，是青菜的主要害虫。这两种菜蚜的成蚜和若蚜，均菜汁，使叶片卷缩发黄，植株矮化，且能传播病毒病。菜缢管蚜一年发生10-20代，以无翅蚜在寄主心叶内或叶背上越冬。

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防治方法：可用40%乳剂1500倍液或4.5%氯菊脂3000倍液或深圳瑞德丰产的克蚜宝1500倍液喷治。 [5] 菜螟危害：菜螟的幼虫俗称钻心虫，初孵幼虫在幼苗的菜心内吐丝结网，取食心叶，三龄以后还可从心叶向下钻食茎髓到根部，造成根部腐烂。菜苗在3-4片叶时受害重。